Welkom

Taj Mahal Noordwijk is een Indiaas restaurant gevestigd op Parallel Boulevard 2a, Noordwijk aan zee. De specialiteiten van Het restaurant zijn kerrie, tandoori, biryani’s, vis en vegetarische gerechten. Taj Mahal is zeven dagen per week geopend. Vele toegewijde klanten komen uit heel Noordwijk. Het restaurant heeft een aromatische en verleidelijke sfeer die past bij de Indiase Punjabi keuken.

Taj Mahal Noordwijk telt ongeveer 72 zitplaatsen. Men kan er terecht voor tal van specialiteiten, waaronder tandoorigerechten, die gemaakt worden in een speciale kleioven, ook wel tandoor genoemd. In deze oven worden ook broden gemaakt, zoals Indiaans witbrood (nan) en bruinbrood (roti). Niet alleen in de kleioven worden gerechten bereid, ook op de grill worden heerlijke gerechten klaargemaakt, zoals garnalen. Op de kaart zijn vele bijgerechten te vinden, waaronder zelfgemaakte muntsaus en mango chutney, een zoetzure saus met mango. Handig is dat op de kaart achter de verschillende gerechten pepers staan, die weergeven hoe pittig het gerecht is. Wil de klant echter een bepaald gerecht pittiger of juist milder, dan is dat ook geen probleem. ‘De klant kan bij ons zijn eigen wensen aangeven. Als de klant gelukkig is, zijn wij dat ook’.

Ons team

Namaste! Oftewel goededag in het Hindi. Ik ben Rajiv Rai, eigenaar van restaurant Taj Mahal. Inmiddels heb ik al 20 jaar ervaring in de Indiase keuken als chefkok en als bediener. Ons eerste restaurant was Avtar in Hillegom, die wij voor 5 jaar met plezier hebben gedraaid. Mijn vrouw en ik komen uit India, de provincie Punjab. Onze keuken is daar vooral op gespecialiseerd. Ons doel is om u te laten relaxen in een comfortabele omgeving zodat u kunt genieten van onze heerlijke Indiase gerechten.